2008. március 16., vasárnap | By: Sütis néne

Sajtos tallér -házilag


Gondolom, többen is ismerik a boltban kapható sajtos tallért.
Nos, ez ízre ugyanaz, de mivel házi, egyértelműen csakis jobb lehet;-)!

Már egy ideje szemeztem ezzel a recepttel, amit Margit2 honlapján találtam.
Csak hát, nekem nincs tallér sütőm....:-(
Na de! emiatt nem fogom a fél várost felkutatni, hanem inkább megpróbálkoztam gofrisütőben sütni! :-)
Szerintem finom lett így is, persze nincs összehasonlítási alapom, mennyiben más ha erre a célra szánt formában sülne...
De nekem(nekünk) megfelel így is.

Le szerettem volna fotózni, milye egyedi módszerrel ette a kislánykám, de mire észbekaptam, már üres volt a tányérja....mindenesetre egy kisegér is megirigyelné, milyen szép lyukakat képes a közepükből kiharapni!;-DDD


Sajtos tallér


Hozzávalók:

- 12.5 dkg reszelt sajt

- 35 dkg liszt (én fehér, teljes kiőrlésűt és rozsot használtam)

- 12.5 dkg margarin

- 1 db tojás

- 1/2 kávéskanál szódabikarbóna

- 1 dl tejföl

- só ízlés szerint- kb. 1 kávéskanállal

- 1 evőkanál étolaj

A hozzávalókat jól összegyúrtam és kis gombócokat formáltam belőle.
Tallérsütő híján, bekapcsoltam a gofrisütőm, a gombócokat vékonyra nyújtottam, betettem a gofrisütőbe és pár perc alatt megsütöttem.
Ha kész , hagyni kell hűlni, úgy az igazi!

Finom lett, ízlik mindenkinek (bár párom megjegyezte miért nem édeset csináltam..hm....:-P, azért persze így is rájár ám...)
(amúgy, hogy ne mindig csak negatívumot írjak "másik felemről" :-), elmesélem, ma szépen megette az ebédre készített kölest,pörkölttel! el se akartam hinni, semmit sem hagyott a tányérján, ami nagy szó tőle! szóval még az ő ízlése is fejleszthető, aminek nagyon örülök!;-)

7 megjegyzés:

"saját levében" írta...

Háááát, nekem van nagymama-féle tallérsütőm, jó nehéz öntött vas, fa nyéllel, felér egy kéthetes edzőtermi bérlettel! De az biztos hogy a bolti sült levegő a nyomába sem ér annak amit a szörnyetegben sütök!

Dulmina írta...

Nekem van tallérsütőm, csak jó receptem nem volt hozzá - ezidáig. Úgyhogy most nagyon megörvendeztettél :) Mindenképpen kipróbálom benne, aztán majd az eredményről beszámolok.

Sütis néne írta...

"saját levében"! bizony, a bolti dolgok sosem olyan jók, mint amit mi magunk készítünk!
;-)

Dulmina! remélem ízlik majd! :-)

max írta...

Most akarom kölcsönkérni Anyósom tallér sütőjét, és a pincéből tegnap hoztam fel a gofri sütőt. Tiszta kánaán, biztos hogy csinálok, köszike az ihletet:-))

max

Sütis néne írta...

max!ez ám a jó világ, akkor el leszel látva gépekkel! ;-)
jó sütögetést!:-)

Andrea írta...

Gratulálok az oldalhoz, a sajtos tallér és a csoki perec a kedvencem, végre nem kell boltban vennem:)
További klassz recepteket és fincsi édességeket kívánok!:)

Sütis néne írta...

Köszönöm!:-)